近年來隨著社群媒體蓬勃發展及消費者意識高漲，食品中的異物控制成為食品生產業者、餐飲業十分關注及重視的問題，這不僅關乎消費食用安全的問題，也可能會給企業品牌和聲譽造成不良影響。食品製造及加工廠在製程中，會因原物料污染、廠區環境污染等原因，使得食品中存在不該存在的外來物，例如：魚骨、石頭、玻璃、塑膠片、金屬等異物；這些外來物讓消費者在食用的過程中，造成口腔割傷、牙齒斷裂、魚刺哽喉等傷害風險，當傷害造成時，食品廠會這些因素而發生產品回收、傷害賠償及衛生單位罰鍰等的巨額財務及商譽損失。Ｘ光檢測設備在食品檢測應用上，可經由透視的產品影像及自動化比對辨識軟體，來提升品檢率，讓食品的衛生安全更有保障。
健康副食品主要針對老人、嬰幼兒及特殊病人之高附加價值產品，其品質的安全確校是消費者對品牌的信任指標。
